地址：静安区胶州路725号

 

这个端午节彻底腐败了一把，先是创纪录的休息日11点之前起床，上午逛了一下轻纺市场（外国人比中国人多），中午在楚巷湖北菜馆品尝了一下周晴JJ强烈推荐的“辣得跳”，下午在昏昏欲睡的状态之下做了足底按摩，最后到人民广场吃了50块钱一个的冰激凌。

 

其它就不说了，着重介绍一下这个湖北菜馆。这家菜馆在比较安静的胶州路上，周围没有方便的公交车或者地铁，知道的人不是很多。但酒巷不怕巷子深，凭借周晴JJ对辣椒独特的嗅觉，还是把它挖掘出来了。这家店环境还算不错，可能也是因为人少，看起来很干净。我吃的几道菜：

长江肥鱼（偏辣，鱼味正宗，味道不错）

菜苔炒腊肉 （荞麦面饼味道很好，据说菜苔是空运来的）

沔阳三蒸 （这个蛮清淡）

面窝

热干面（个人面食吃多了，对什么品种的都没啥感觉了）

 

当然还有著名的“辣的跳”，点评网上有一段经典的评论:

"传说中的辣得跳出场了，原来是一小盘炒牛蛙，量少的可怜，摆在几片棕叶上，看上去还蛮清爽的，不见辣椒，只有葱段姜片和蒜瓣，一口下去也没什么，微微的棕叶香，质感的牛蛙肉，回味有点辣，不过如此。连吃三块以后不对劲了，辣味冲上来，嘴里要吐火，额头冒大粒汗，腮帮发麻，还有轻微耳鸣，简直是被抽耳光的感觉，这时候不管怎么喝冰米酒喝凉茶吃冰西瓜都没用了，冰过以后只会感到更加剧烈的辣感，有增无减，旁边如果有个水池，俺估计会立刻蹦进去........二十分钟以后稍微平静一些了，怕了这道菜，但辣得这么过瘾竟然停不下来，只能一小块一小块吃，真有自虐的感觉."

 

不难发现上等的辣椒有这样一些特点：

第一，不行于色。那看起来红的艳艳的辣椒只不过是表面功夫而已，看看这个，完全隐藏于汤汁的淡褐色之中。

第二，欺骗性。刚入口的时候不过些许的微辣

第三，个性鲜明。这个辣椒的味道不同于花椒的麻，青椒的窜和红椒的辣或者是芥末的刺激，倒像是混合了各种滋味的恶魔。

第四，容易上瘾。虽然吃这种辣是在自虐，吃完了还会很想念......

 

难怪Zyan同学端午节三天的时间去吃了三次，折麽自己是一回事，看着别人被折麽的坐立不安也是一种享受。于是吃完了我郑重的宣布：我一定要把这家菜馆推荐给别人。